söndag 20 november 2011
Lapptäcke mm...
tisdag 8 november 2011
Otroligt varm och skön höst...
En sån här varm höst har vi inte haft i Sverige sedan 1953, det växer fortfarande i trädgårdslanden och man blir alldeles förvånad över hur sommar och vårblommor börjar om på nytt igen. I Luleå plockar dom fortfarande jordgubbar och sallad, i Östersund växer det smultron och här i Rissna blommar penseérna på nytt. Ja vädret är verkligen upp och ner men mig gör det absolut inget,vi har haft strålande sol och fantastiskt skönt väder här i Rissna hela hösten, jag gillar vintern men brukar tycka att den är väl lång i vanliga fall men i år kanske den blir lagom lång i min smak :-)
söndag 6 november 2011
Underbara lilla ängel
I helgen har det varit alla helgons dag, då var vi på Emmas grav och tände ljus och gjorde lite extra fint med ett hjärta från oss till henne. Jag behöver få utlopp för all kärlek jag har inom mig till detta lilla barn, ett sätt för mig är att göra små fina arrangemang som vi sedan kan pryda graven med.
För oss som mist ett barn blir livet aldrig detsamma, tankesättet och förändringen man går igenom som människa är enormt stor. Man får ett helt annat förhållningssätt till livet efter att man varit med om något sånt här.
Det sägs att tiden läker alla sår men såret efter att man mist ett barn läker aldrig....man kan bara lära sig att leva med det.
Sov gott älskade lilla kärleksbarn.
torsdag 3 november 2011
Valnötsbröd
I dag har jag bakat matbröd, det händer inte jätteofta hemma men på jobbet bakar vi allt matbröd som barnen äter till frukost och mellis så jag bakar bröd ganska ofta ändå. Tidigare i höst så var vi med familjen till Vemdalen och passerade då Klövsjö, där finns ett stenugnsbageri som bakar ett valnötsbröd som är så himla gott så jag tänkte försöka få till något liknande själv. Jag letade fram ett valnötsbrödsrecept på internet och sedan hade jag en innehållsdeklaration på brödet vi köpte i Klövsjö. Man har ju inte samma ingredienser hemma som på ett bageri så det fick bli en mix av recepten plus att jag lade till lite grovt mjöl och pressade kokta potatisar, det har vi alltid i på jobbet för då blir brödet mycket saftigare och inte alls lika smuligt.
Det är något speciellt med bröd, och något alldeles särskilt med det hembakta. Efter många år kan minnet av smak, doft och associationer dyka upp. När jag gick i lågstadiet hade jag en klasskamrat som hade en mamma som var hemmafru, hon skämde bort sina barn med nybakat bröd till fika varje dag när de kom hem från skolan, jag minns fortfarande doften vi möttes av när vi gick in genom grinden till deras trädgård, och hur doften sedan växte sig starkare och starkare ju närmre huset man kom. När vi sedan kom in och hon frågade om jag också ville ha fika så var ju lyckan total, varm choklad och nybakat bröd till, det är sådana minnen man sparar både i själen och i hjärtat.
Detta bröd blev iallafall kanongott och lite annorlunda, det är bara att höra av sej om ni vill ha receptet.




